Resep Opor Ayam Khas Lebaran yang Nikmat

By: Raras
04 Juni 2019
109

Sebagai Teman Idul Fitri, Opor Ayam masih menjadi primadona makanan khas

     Hai Sobat Pena. Ngga terasa nih udah lebaran aja. Di rubrik tips kali ini, The Pen akan bagikan resep masakan khas lebaran nih. Masakan Khas lebaran kita semua udah pada tau ya? benar sekali. Opor ayam adalah makanan khas lebaran. dengan dtemani ketupat dan sambal kecap pastilah menjadi sajian yang sangat nikmat. Nah, pada kesempatan kali ini kami akan membagikan resep opor ayam dengan versi daging ayam yang digoreng terlebih dahulu agar lebih mantap. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Opor Ayam Lebaran. Semoga sesuai selera ya…

Resep & Bahan-bahan Opor Ayam

  • Ayam 1 kilo gram (potong menjadi 10 bagian atau sesuai selera)
  • Jeruk nipis 1 buah
  • Daun salam 3 lembar
  • Serai 1 batang (memarkan)
  • Jahe 2 sentimeter (memarkan)
  • Lengkuas 2 sentimeter (memarkan)
  • Air panas 500 mililiter
  • Santan 200 mililiter (bisa menggunakan 1 sachet santan instan + air)

Bumbu Halus Opor

  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang merah 6 butir
  • Kunyit 3 sentimeter (bakar)
  • Ketumbar bubuk 1 sendok teh
  • Jintan bubuk 1/2 sendok teh
  • Kemiri 3 butir (sangrai)
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Opor Ayam Gurih

  1. Pertama-tama cuci bersih potongan ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, lalu diamkan selama 10 menit, bilas dengan air besih.
  2. Selanjutnya goreng potongan ayam hingga berkulit. Angkat, tiriskan.
  3. Setelah itu tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam, serai, lengkuas dan jahe, aduk rata. Masukkan potongan ayam, aduk sampai rata ke seluruh bagian ayam sampai terlumuri bumbu.
  4. Tambahkan air panas, aduk rata. Lalu masukkan santan, aduk kembali sampai mendidih dan ayam menjadi empuk.
  5. sajikan opor dengan taburan bawang goreng. Yuuuumi, gurihnya endess banget!

Demikian yang dapat kami sampaikan mengenai Resep Opor Ayam Khas Lebaran, Semoga bermanfaat.


Raras

Pimpinan Redaksi | Ketua OSIS Periode 2018-2019, Siswa AKL3 2017, Anggota Inti Tim Bolavoli smktamtamaka, Mentor of Tamka English Club.

Komentar
Tinggalkan Komentar

Create Account



Log In Your Account